Leckere und günstige Ideen für dein Geburtstagsessen

Planst du eine Geburtstagsfeier und bist auf der Suche nach unkomplizierten und preiswerten Rezepten? Hier sind einige kreative Vorschläge, die du einfach umsetzen kannst und die auch deine Gäste begeistern werden!

1. Überbackene Brötchen

Diese schnellen und schmackhaften Brötchen sind perfekt für viele Gäste. Du benötigst:

• 3 Aufbackbrötchen
• 75 g Frischkäse
• 75 g saure Sahne
• 3 EL geriebener Käse
• 1 großer Champignon
• 4 Scheiben Salami
• 1 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer

Die Brötchen einfach halbieren, die anderen Zutaten vermengen und auf die Brötchenhälften streichen. Im Ofen goldbraun backen. Diese Leckerei kannst du warm oder kalt servieren.

2. Nudelsalat mit Feta und Rucola

Nudelsalat ist ein Klassiker auf jeder Party. Du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack anpassen. Hier eine einfache Variante:

• 350 g Nudeln
• 1 Zwiebel
• 10 Kirschtomaten
• 150 g Feta
• 2 Handvoll Rucola
• Olivenöl, Weißweinessig, Honig und Senf für das Dressing

Die Nudeln kochen, abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Diese Mischung kann auch schon einen Tag vorher zubereitet werden, um den Geschmack zu intensivieren.

3. Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe

Eine köstliche Suppe, die sich einfach vorbereiten lässt und am nächsten Tag sogar noch besser schmeckt. Die Zutaten sind:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Lauchstange
• 1 EL Curry
• 500 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Das Hähnchen anbraten, Lauch hinzufügen und alles mit Brühe und Gewürzen aufkochen. Diese Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch recht günstig.

4. Blätterteig-Spinat-Schnecken

Ein weiterer Hit auf jeder Feier sind diese schnellen Blätterteigschnecken. Du benötigst:

• 1 Rolle Blätterteig
• 200 g Spinat (frisch oder tiefgefroren)
• 100 g Feta

Den Blätterteig ausrollen, mit Spinat und Feta füllen, aufrollen und in Scheiben schneiden. Alles im Ofen goldbraun backen.

5. Kartoffelsalat

Ein weiterer beliebter Klassiker ist der Kartoffelsalat. Hier ein einfaches Rezept:

• 1 kg festkochende Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 TL Senf
• 2 EL Essig
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und würfeln. Mit Zwiebel und Dressing vermengen und gut durchziehen lassen.

6. Gnocchi-Gemüse-Pfanne

Diese schnelle und leckere Gnocchi-Pfanne lässt sich einfach zubereiten und ist sehr sättigend:

• 400 g Gnocchi
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 100 g Kirschtomaten
• Olivenöl und Gewürze nach Wahl

Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, das Gemüse anbraten und alles zusammen in einer Pfanne vermengen.

7. Mini Zucchini-Pizzen

Für eine gesunde und kreative Snack-Variante kannst du Mini-Pizzen aus Zucchini machen:

• 2 Zucchini
• Tomatensauce
• Käse und Belag nach Wahl

Die Zucchini in Scheiben schneiden, mit Tomatensauce bestreichen, belegen und im Ofen backen.

8. Schinken-Käse-Stangen

Ein einfaches Fingerfood, das bei Kindern und Erwachsenen beliebt ist:

• 1 Rolle Blätterteig
• 100 g Schinken
• 100 g Käse

Den Blätterteig in Streifen schneiden, mit Schinken und Käse füllen, aufrollen und im Ofen backen.

9. Omas Pizzasuppe

Für alle Pizzaliebhaber ist diese Suppe eine tolle Variante:

• 400 g Pizzateig
• 1 Dose Tomaten
• 1 Zwiebel
• Gewürze nach Wahl

Den Pizzateig in Stücke reißen und mit den anderen Zutaten in einem Topf köcheln lassen.

10. Quarkauflauf mit Kirschen

Ein süßer Abschluss für dein Festmahl. Du brauchst:

• 600 g Kirschen
• 4 Eier
• 150 g Quark

Kirschen abtropfen lassen, Eier mit Zucker und Quark verrühren, Kirschen untermischen und im Ofen backen.

Mit diesen einfachen und kostengünstigen Rezepten kannst du problemlos eine Geburtstagsfeier ausrichten, die allen in guter Erinnerung bleiben wird. Egal ob herzhaft oder süß, die Auswahl ist groß und vielfältig!