Genuss auf der Wiesn: Essen und Trinken beim Oktoberfest

Das Oktoberfest in München zieht jedes Jahr Millionen von Besuchern an, die nicht nur die ausgelassene Stimmung, sondern auch die köstlichen Speisen genießen möchten. Von herzhaften Gerichten bis zu süßen Leckereien bleibt kein Gaumen unbefriedigt. Hier sind einige der besten Oktoberfest Essen und Nachtisch Optionen, die du auf der Theresienwiese finden kannst.

Herzhafte Schmankerl

Die Auswahl an herzhaften Gerichten auf dem Oktoberfest ist beeindruckend. Hier sind einige der beliebtesten Klassiker:

• Brathendl: Ein halbes Brathähnchen, das knusprig und perfekt gewürzt ist, ist ein Muss für jeden Wiesn-Besucher. Es wird traditionell ohne Besteck gegessen und sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis.
• Schweinshaxe: Diese bayerische Spezialität zeichnet sich durch eine knusprige Haut und zartes Fleisch aus. Serviert mit Sauerkraut und Knödeln ist sie der Inbegriff bayerischer Gemütlichkeit.
• Weißwurst: Diese hellen Würste sind besonders zum Frühstück beliebt und werden traditionell mit süßem Senf und Brezen serviert. Der Genuss ist ein echtes Erlebnis, das du nicht verpassen solltest.
• Brezn: Die Breze ist auf dem Oktoberfest allgegenwärtig. Die großen, salzigen Brezen sind ein ideales Pendant zum Bier und dürfen bei keinem Fest fehlen.
• Obatzda: Dieser köstliche Käseaufstrich aus Camembert und Gewürzen wird oft mit Brezen und Radieschen serviert. Ein echter Genuss für Käseliebhaber!

Süße Verführungen

Auf dem Oktoberfest gibt es auch eine Vielzahl süßer Leckereien, die das Herz jedes Naschkatzen höher schlagen lassen:

• Dampfnudeln mit Vanillesoße: Diese fluffigen Hefeklöße werden dampfgegart und mit einer köstlichen Vanillesoße serviert. Ein perfekter Nachtisch für jeden Gaumen.
• Kaiserschmarrn: Ein traditionelles Dessert aus zerrissenem Eierkuchen, das oft mit Apfelmus oder Zwetschgenröster serviert wird. Es ist süß und fluffig – ein echter Klassiker!
• Gebrannte Mandeln: Der süße Duft von gebrannten Mandeln zieht über die ganze Theresienwiese. Diese knackigen Nüsse sind ein beliebter Snack, den man sich nicht entgehen lassen sollte.
• Lebkuchenherzen: Diese süßen Herzen sind nicht nur ein beliebtes Souvenir, sondern auch ein köstlicher Snack. Oft mit buntem Zuckerguss verziert, sind sie ein perfektes Mitbringsel.
• Zwetschgendatschi: Ein köstlicher Blechkuchen mit saftigen Zwetschgen und Streuseln, der auf keinem Oktoberfest fehlen darf.

Vegetarische und vegane Optionen

In den letzten Jahren hat die Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten auf dem Oktoberfest zugenommen. Hier sind einige Optionen:

• Kässpätzle: Diese köstlichen Spätzle mit Käse sind ein beliebter Klassiker, der auch für Vegetarier geeignet ist.
• Vegetarische Bratwürste: Viele Stände bieten mittlerweile auch Bratwürste auf pflanzlicher Basis an, die geschmacklich überzeugen.
• Salate: Verschiedene Salate sind ebenfalls erhältlich, oft mit frischen Zutaten und leichten Dressings.

Bier und andere Getränke

Natürlich spielt das Bier beim Oktoberfest eine zentrale Rolle. Die Münchner Brauereien stellen speziell für das Fest ein starkes Oktoberfestbier her. Neben dem klassischen Bier gibt es auch Radler und alkoholfreie Alternativen wie Limonade oder Mineralwasser.

Beliebte Getränke

• Oktoberfestbier: Ein starkes Bier mit mehr Stammwürze, das in großen Krügen serviert wird.
• Radler: Eine erfrischende Mischung aus Bier und Limonade, ideal für heiße Tage.
• Weißbier: Dieses traditionelle bayerische Bier ist leicht und fruchtig und passt perfekt zu vielen Gerichten.

Preise und Tipps

Die Preise für Essen und Trinken auf dem Oktoberfest sind in den letzten Jahren gestiegen, daher ist es empfehlenswert, sich vorher über die Preise auf dem Oktoberfest 2023 zu informieren. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis gibt es oft in den Biergärten, wo man auch seine eigene Brotzeit mitbringen kann.

Wer gerne die Atmosphäre der Wiesn genießen möchte, sollte auch die kleinen Stände abseits der großen Festzelte ausprobieren, wo oft lokale Spezialitäten angeboten werden.

Für Zuhause: Oktoberfest Rezepte

Um die Wiesn-Atmosphäre nach Hause zu holen, kannst du die traditionellen Rezepte ganz einfach nachkochen. Hier sind einige Vorschläge:

• Schweinshaxe mit Biersauce
• Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
• Dampfnudeln mit Vanillesoße
• Obatzda als perfekter Brotaufstrich
• Selbstgebackene Brezen

Fazit

Das Oktoberfest ist ein Fest für alle Sinne, insbesondere für den Gaumen. Egal ob herzhaft oder süß, die Auswahl an Speisen und Getränken ist riesig. Lass dir die Gelegenheit nicht entgehen, die kulinarischen Highlights der Wiesn zu probieren!